الله يوفقك يا اغلى أخت في الدنيا

الذ فطيره تفاااح

بما اني كنت مستعجله فكبرت القطع ومليته تفاح

يممممي طلعت الذ من جد

كنت دايما احطهم صغار وتصير الحشوه خفيفه

بس هالمره سويتها كبيره علشان الحق اخلصها قبل قهوه المغرب



بالنسبه للطريقه ::

بيضه + نص كاس سكر (بعد مانقيسه نطحنه ناعم) + فانيلا
ونخلطهم مرره

بعدها نضيف اصبع زبده مذوبه + 3 ملاعق ماء دافيه

ونخلطهم ثم نضيف بالتدريج 2 كوب طحين


بتطلع معنا عجينه ناعمه رطبه ولييينه

بشويش انتم تفردونها وبعد وانتم نتقلونها للصينيه لانها ممكن يتغير شكلها او تتقطع معك


كذا العجينه جاهزه راح نفردها ونقطعها دوائر

الحشوه

3 تفاحات مبشورات + شوي قرفه + كم ملعقه من السكر الباودر

وتنحط عالنار شوي لين تجف الحشوه

ونخليها تبرد شوي

ونعيد تحط سكر وقرفه

وكذا خلصنا الحشوه

نبدى نحشي ونحط طبقه ثانيه من العجين




ووو

وندخلها الفرن ع حراره 150 تقريبا ويكون مكانه وسط بالفرن

ونشيك عليه لين تتحمر من تحت ونشقرها عالخفيف من فوق

واول ماتطلع نرش عليها سكرر

وبسسس

استمتعووو

السلام عليكم

يسسعد مسااكم

الاسبوع الي فات وصلني تابلتي

مره فرحت فيه و شخمطت وسويت شغلات لمشروعي

وهذي صوره

:)

المقاديرو الطريقه

كاس سكر (بعدالقياس اطحنه علشان بسرعه يذوب)+ اصبع زبده لينه (تتركونها لين تصير لينه

نخلطهم سوا لين تصير زي الكريمه الثقيله

بعدها نضيف

2 بيضه + رشه فانيلا

ونخلط لين يمتزجوون مرره

ثم نهرس موزتين او ثلاث يعني تقريبا كوب موز ونضيفهم للخليط ونخلط

نضيف كوبين طحين + ملعقه ونص بكنج بودر + رشه ملح


ونخلط

طبعا الخليط بيطلع مره سميك او ثقيل

نوزعها بملعقه ايس كريم

وتطلع كميه قليله من 12 الي 16 كوب كيك

وندخلها الفرن درجه حراره 140 لمده امم نص ساعه او اقل

شيكو عليها كل شوي لكن بعد ربع ساعه علشان ماتخرب


وبصراحه انا حبيتها واخواني مرره عجبتهم :)


بس بشرط اول ماتطلع من الفرن قدموها

لانو في الاجازه سويتها وطلعنا استراحه يعني بعد 5 ساعات قدمناها

حسيت النكهه طارت مو زي لما تكون توها مطلعه من الفرن

يسسعد صباحكم

اخباركم ,, وكيفكم مع الاجوااء الحلووه

من جد جوو الريااض غييير

هالاياام مره يجنن


امم اعتذر عن انقطاعي هالشهر

يعني شوي واكمل شهر عن اخر تدوينه

هو شويه دراسه ع شوي اختبارات ع شويه ملل

مدري كيف احس بس اخلص شغل الجامعه من لاب توبي مابي ارجع اشوفه حتي لو فضيت

اجلس عند التلفزون :)


بالمقابل من جد شكرا

ماتوقعت الكم الهائل مع انقطاعتي تكون متواجده

بجد فرحني هالشي


بحاول اكون قريبه في الايام الجايه

كوونو بخير

>> واستايل جديد لعيونكم ,, يفتح نفسكم شوي :)